签字馒头

(签子馒头2009-10-15 20:20:51)

   签字馒头文字改正签子馒头,签子的子;签子就是筷子.签子馒头在家原名“签子馍馍”“尖馍馍”“高桩馍馍”“矮桩馍馍”“杠头馍馍”；名子很多，历史悠久；好看好吃好拿；孩子特别喜爱吃，老家地处鲁西北平原上，物产丰富，所产小麦优良，此馒头的起源据说有五百年的历史了，兴起于清乾隆年间，直到现在每到过年家家户户都蒸食，记的小时候每到过年就等着馒头出锅，争着抢吃馒头尖，因为老家流传着一个说法：吃馒头吃尖，长大了做官，呵呵。

    还有就是此馒头是真的好吃，其做法和普通馒头手法上有很大的不同，首先从制作器具很独特，还有它的形状也很个别，似古代纺线车上的纺锤，很有意思。是古代先人留给今人的宝贵饮食遗产。

  关于它的故事有很多，以后慢慢和朋友们分享