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给力的年夜饭

给力的年夜饭

(家有小屁孩一枚2011-02-02 22:29:06)
 

先上凉菜:

酱牛肉,买的上等黄牛腿肉,自己卤的,很香


姜末皮蛋


黄瓜海蜇头,爽口,下酒菜

凉拌芥末菠菜粉丝木耳

热菜:

香肠炒茭白,自己家灌的香肠,绝对无色素,无淀粉,无防腐剂


海带炖藕,取新鲜莲藕切块,海带切块,加五花肉汤,文火熬炖三个小时,香味浓郁,入口即化



辣椒鸡蛋,这个我都没来得及吃,忙着拍照了

正宗德州扒鸡,香酥可口,点击率很高

盐水南美虾,蘸姜汁醋食,哈妮最爱

小鸡炖蘑菇,卖相虽不佳,但鸡肉很嫩,鸡汤金黄,美中不足的是忘记加粉皮了

酸辣鱼汤,山东口味


北方人过年,饺子可是重头戏。说起饺子馅,也是有讲究的。三十下午吃肉馅,三十晚上吃素馅,图个来年素素静静。

 

白菜+大葱+五花肉,加入生抽,色拉油,鸡蛋,胡椒,鸡精……看这颜色,多新鲜!


自家擀皮,风驰电掣(不是我的手)

不一会儿三锅屉饺子就出炉了

刚出锅的饺子,热气腾腾的,趁热吃吧!

自己家擀皮,劲道的很,真是太美了!


上腊八蒜。山东风俗,每年腊月初八,数九寒天之际,将当年的大蒜剥皮,放入罐内,浸入上好米醋,封口,放置阴凉处,三十吃饺子时蘸食,此时蒜通体碧绿,醋也加入了大蒜的香味。尤其是蘸食肉馅饺子,绝配啊。可惜哈妮爹一个都不吃,不识货。

主食还有八宝饭,上海特色,香甜可口。小朋友很喜欢。这个吃了很肥人的。



北方人过年,一定要喝酒,今年的酒是长城干红,张裕白兰地,泸州老窖(这个忘记拍了)。饺子就酒,越喝越有!

女猪脚华丽丽登场,庸俗兔女郎造型。小姑娘拍完这张照片便打翻了奶粉罐,瓜子盘,还把自己的爪子用门给挤了,泪奔*嚎啕。。。

熟睡小天使一枚


浏阳花炮,可惜女猪脚不给力,没放两个,居然吓哭了。

 

The End

 

编剧兼导演:哈妮外公

摄影:哈妮妈妈

配料兼剧务:哈妮外婆

友情客串:哈妮

食客甲&食客乙:哈妮爸爸、哈妮舅舅等






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