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刚做的桂花纯露--好香啊

[纯露]刚做的桂花纯露--好香啊

 
 
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自从看了那个用不锈钢锅自制纯露的帖子,就去买了一个大的不锈钢锅,锅是有了,但没花,看着邻居的月季花也不敢下手。于是就打算用路边开的野花,可是在网上搜搜,发现有的野花是有毒的,又不敢乱动了。昨天买菜的时候,发现超市有瓶装的干玫瑰花蕾,就买了一瓶。可回来后又拿不定注意是做浸泡油好呢,还是做纯露好。今天早晨起来忽然闻见外面桂花好香啊,出去一看,真开了不少呢,可是真摘了下来也只有一小酒杯那么多。用那么大的不锈钢锅似乎有点太夸张。忽然看见那个小不锈钢杯,觉得用它来做正好合适。还有用的烧水壶的盖子和放筷子用的小磁砖。看图:



本来以为用不了多少冰,结果一会儿冰就不够了,立刻到门口的超市买了一袋冰回来。在倒出纯露的时候,又给杯里添了几次水,否则就烧干了。加热的时候桂花香好浓,最后接了两茶杯。刚开始一小杯看不出油,越到后面似乎油更多,当然也只是点油花,这大概就是传说中的桂花油。有一张似乎能从照片里看到点油花。做好的纯露闻起来有淡淡的甜香,没有当时加热时的香味浓。
在坛子里搜了搜,发现纯露原来有不少用处呢:纯露的小知识
买来的大锅就下面条用吧,也许明年春天门口杜鹃花开的时候可以用来做纯露,那个花开得好多,大锅才能装下。
春天时的杜鹃花:
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