对于我这种吃不了齁甜东西的人来说，在炎热的夏天，口干舌燥的时候最想喝的就是一杯微微凉，带一点点冰的冰红茶或者冰绿茶了。
以前上学的时候，夏天没少喝这品牌那品牌的红茶绿茶，尤其还挺爱那个“再来一瓶”的游戏....
其实，自己在家也可以做出好喝的茶饮，今天咱们就来DIY一个“夏日最冰爽的柠檬冰红茶”！！
方法很简单，无非就是备好原料——冲泡——冷藏这三步。我们通常都是冲泡好茶汤，再加柠檬，冰块，蜂蜜或者冰糖，但味道似乎不太够。
今天稍稍做个小改变，也是俺跟俺那爱喝茶的朋友学的，就是：
先冲泡出少量的茶汤，冷冻成冰块；再将冻好的冰块和柠檬放进玻璃壶中，然后迅速注入开水冲泡的茶汤——这样一冷一热“冰与火的碰撞作用”，能够更大限度地激发茶的味道。（当然，你得确定你家的玻璃壶有一定厚度，能耐这剧烈的温度变化哈）
只是一个冲泡环节的小改变，却是冰红茶更好喝的关键，而且这样做出的冰红茶茶汤也会很清澈。
喜欢甜一点的，蜂蜜可以多放点；喜欢柠檬味重的，多加几片柠檬；喜欢茶味浓的，可以用两个茶包来冲泡茶汤。
总之，你的冰红茶，你做主。
【原料】红茶包1个，柠檬1/2个，蜂蜜适量
【做法】
1. 将茶包放进杯中，注入250ml开水，30秒后将茶包拎出来放置一旁。
2. 杯中的茶汤冷却后，倒入冰格内，放进冰箱冷冻成冰块。
3. 柠檬表面撒上适量盐，用手轻轻揉搓（目的是去除皮上可能存在的果蜡），再用清水冲洗干净，沥干。
4. 冰块冷冻好后，将冰块倒入容量大一些的玻璃壶内，再加入几片柠檬。
5. 用开水再次冲泡茶包，并将泡好的茶汤迅速倒入步骤4的玻璃壶中。
6. 待柠檬红茶冷却至温热时，加入适量蜂蜜，搅拌均匀。彻底冷却后放进冰箱冷藏。
嘿嘿，像冰啤酒不？这可是如假包换的冰红茶哦，不含色素香精添加剂，哈哈。
我用了一个茶包，味道清清爽爽，就是颜色稍淡些。如果家里没有茶包，用红茶煮出茶汤也可以的。
呵呵，还等什么呢？这个夏天，就自己DIY一杯冰红茶吧！！
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