葱油鸡蛋饼

来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-12-4 19:48:31

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原料：面粉若干 鸡蛋

配料：橄榄油 香葱盐 鸡精适量
做法：
1.将面粉、鸡蛋和香葱、盐鸡精加水调均成糊状；

2.平底锅中加少许橄榄油，倒入一半的面粉糊；

3.摊薄成圆形饼；

4.加少许橄榄油，翻身；

5.多次翻身 ,直至两面焦黄；

6.用锅铲将圆饼切成自己喜欢的形状，盛出 ,如法烙制第二块；

7.装盘即可开吃。