蒜蓉开边虾

叶赫那拉氏。的QQ空间 [http://804411863.qzone.qq.com] 2013-10-12 10:04 

 

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• 蒜蓉开边虾 -

  
  

  材料 ： 大草虾，蒜蓉，葱花，辣椒，芫荽，粉丝（泡软）。

  
  

  调味料 ： 料酒，生抽，盐，油。

  
  

  做法 ： 草虾从背部切双飞，剔肠，加少许料酒/盐稍腌；将粉丝铺盘底，摆上草虾，蒜蓉/葱花/辣椒加少许油拌均后铺于草虾上；放进蒸笼以旺火蒸4-5分钟，淋生抽，撒上芫荽，泼滚油即可。

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