这寿司做的是不正宗,还好适合自己的口味,据说光是这寿司蛋做法就相当讲究,在日本哪家寿司做的好,只要先尝鸡蛋卷便可知一二,
几何寿司
材料:寿司饭、虾卵、厚蛋皮、海苔
做法:1、将蒸好的米饭加入寿司醋,搅拌均匀,制成寿司饭
2、将鸡蛋搅拌均匀,摊成厚蛋皮,半凝固时叠起
3、准备好寿司饭、蛋皮、寿司海苔和虾卵
4、两大张海苔折起来,撕成四份,取三小张,先将其中一张均匀铺上少许寿司
饭,撒上虾卵后卷起
5、放到另一张铺好寿司饭和虾卵的海苔上,一并卷起
6、卷好的寿司卷纵向切开后再从中间纵向切开,切成四条,将4条寿司背对背
中间夹切成方形的厚蛋皮
7、用剩下的海苔卷起来,呈方形
8、切开即可