这寿司做的是不正宗，还好适合自己的口味，据说光是这寿司蛋做法就相当讲究，在日本哪家寿司做的好，只要先尝鸡蛋卷便可知一二，
几何寿司
材料：寿司饭、虾卵、厚蛋皮、海苔
做法：1、将蒸好的米饭加入寿司醋，搅拌均匀，制成寿司饭
2、将鸡蛋搅拌均匀，摊成厚蛋皮，半凝固时叠起
3、准备好寿司饭、蛋皮、寿司海苔和虾卵
4、两大张海苔折起来，撕成四份，取三小张，先将其中一张均匀铺上少许寿司
饭，撒上虾卵后卷起
5、放到另一张铺好寿司饭和虾卵的海苔上，一并卷起
6、卷好的寿司卷纵向切开后再从中间纵向切开，切成四条，将4条寿司背对背
中间夹切成方形的厚蛋皮
7、用剩下的海苔卷起来，呈方形
8、切开即可
