石锅拌饭做法一：
材料：菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇，胡萝卜和香菇切丝，牛肉剁碎
1.锅中倒入清水煮开，放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分，再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出
2.炒锅中倒入少许油，待油热时，下入黄豆芽，蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用
3.锅中再次倒入少许油，油热后放入牛肉碎煸炒，加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出， 同时，再加入少许油，打入鸡蛋，制成单面熟的煎蛋备用
4.在石锅内壁涂上香油，放入熟米饭，再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上，把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴
5.吃的时候配上韩国甜辣酱，拌在饭里即可
石锅拌饭做法二：
材料：熟米饭、鸡蛋、牛肉(猪肉或鸡肉)、菠菜、胡萝卜、香菇、西葫芦、豆芽、腌萝卜、生姜、韩式辣酱、芝麻、香油
1. 菠菜、香菇、豆芽洗净后放入滚水中烫熟，捞出后沥干水分;
2. 胡萝卜、腌萝卜、香菇均切丝，西葫芦切片;
3. 用少许油分别将胡萝卜丝、西葫芦片、香菇丝炒熟后盛出;
4. 将牛肉(猪肉或鸡肉)切丝， 放入加有少量油的锅中与姜末一起煸炒，待肉炒熟后盛出备用;
5. 石锅内壁均匀涂抹一层香油，放入熟米饭抹平，将肉丝及所有蔬菜各自呈扇形依次铺在米饭上，石锅中火加热，出滋滋的响声并冒热气后离火;
6. 将鸡蛋煎至半熟，摆放在蔬菜上;
7. 根据个人口味加入适量的韩式辣酱，最后撒少许芝麻即可。
金针菇海带汤
材料：金针菇、海带丝、胡萝卜丝
做法：
1.金针菇去掉老根，海带丝开水煮至2分钟。
2.胡萝卜切丝，海带丝切段。
3.炒锅倒油爆香葱花倒入胡萝卜和海带翻炒片刻关火。
4.然后食材放入砂锅加入适量的清水，加入鲜辣粉、金针菇继续煮上3分钟。
5.加入适量的盐、鸡精。
6.撒上香菜关火。
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