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2015.11.17
主料:小馄饨皮、猪肉末
辅料:熟油、盐、鸡蛋、鸡精、榨菜、虾皮、葱花、辣椒酱
做法步骤
1. 准备葱花,虾皮,鸡蛋搅拌均匀,榨菜切粒。
2. 准备小馄饨皮和调味好的猪肉末
3. 取一张馄饨皮加入猪肉末抹匀
4. 再把馄饨皮合拢轻捏一下即可
5. 全部包好
6. 不粘锅抹上油,倒入蛋液摊成蛋皮
7. 切成蛋皮丝
8. 先把榨菜粒,虾皮,盐,鸡精,熟油加入碗中,冲入开水拌匀
9. 锅内水开后加入小馄饨煮至浮起后捞起
10. 把馄饨放入汤料碗里撒上葱花和蛋皮丝即可享用啦~~
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