一看就会 手把手教你做醇香 筋道 好吃的素烧麦

陕西女人爱做菜 2015-12-06 19:05

• 简介

• 内馅醇香，外皮筋道

食材

• 主料

• 饺子皮 250g 鸡蛋 2个 油菜 4棵 木耳 50g 香菇 50g 葱 5g 姜 5g 盐 2g 姜粉 1g

蚝油 5ml花生油 10ml 黄瓜 1段

• 辅料

  油 适量 盐 适量

• 步骤

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  1.油菜洗净，香菇，木耳提前泡发洗净，葱姜鸡蛋准备齐

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  2.鸡蛋用花生油炒熟划碎，油菜焯水剁碎，香菇，木耳，葱，姜切碎备用

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  3.鸡蛋碎，葱姜末放入盆中加适量盐拌匀

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  4.在放入香菇，木耳，油菜蚝油，姜粉，香油拌匀

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  5.饺子皮用擀面杖擀岀裙边

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  6.包入适量素馅

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  7.虎口齐腰处捏紧

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  8.松手后漂亮的烧麦完成

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  9.全部包完准备上蒸锅

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  10.包好烧麦放入蒸屉，水开后放入盖上盖大火蒸八分钟即可

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  11.然后立刻揭锅装盘食用

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  12.薄皮大馅香香滴

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  13.在给漂亮素烧麦装饰装饰吧

• 小贴士

• 饺子皮即快又简单