以前每到冬天,妈妈就会给我炸好吃的麻叶果子,可能因为小时候好吃的也不多,生活水平也不是太好,所以这样的美味基本上平时都会盼着的,每次都吃好多,怎么吃都不烦,现在还很怀念那一种味道,妈妈的味道。
用料:主料 普通面粉300克 温水200毫升 盐6克
辅料 黑芝麻20克 小苏打少许 植物油适量
1.将面粉芝麻都倒入面盆中,加入盐6克,还有少许的小苏打,将他们混合均匀
2.将准备的200毫升温水,分次加入面粉中,一点点的揉,慢慢揉成硬面团
3.将面团展成稍微薄点的面饼,用5档压面机压成厚一些的面片,多压几次
4.再将机子变成3档
5.将会压出比之前薄一些的面片
6.将压好的面片,都切成相等的长方形小面片
7.然后学我一样的将两片叠一起
8.在每两片中间都划上三刀
9.学我这样将一头从中间的切口穿过去
10.将面皮抻拉成型即可
11.将锅里倒入油,烧制7成热的时候,将做好的都放入油锅炸至表面金黄,就可以捞出锅
12.怎么样,是不是看着就很香脆可口呢?你也可以动手来试试哦