韭菜盒子

                                 美食天下 2016-03-06 20:22

1. 用80度开水烫面，和成面团。放一边醒发。

2. 锅中放油，分别炒虾皮和鸡蛋。

3. 鸡蛋虾皮炒好之后和切碎的韭菜混合一下，先放油，在放盐，油包菜不容易出水。

4. 面团醒好后，揪成面胚，擀成面皮准备包盒子。

5. 包好的盒子，想让它美美哒还可以这样包

6. 加个花边，就更加完美了。

7. 包好的盒子准备下锅喽

8. 平底锅刷油，把韭菜盒子摆好，烙两面金黄后出锅。想吃软一点的也可以在快出锅的时候往锅里喷点水。盖盖焖一下，更加软脆。

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