快端午了,想吃粽子,又不想买超市速冻,又不会用粽子叶包粽子。记得小时候家里就会时不时蒸点粽子吃。这次自己尝试了一下,还不错哦。分享给想吃粽子都不会包粽子的孩纸吧~?
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
糯米适量 | 大米少许 |
葡萄干适量 | 红豆适量 |
蜂蜜适量 | 冰糖适量 |
1. 糯米大米4:1就好,喜欢黏一点也可以全糯米~我还放了一些红豆。淘洗两遍就好
2. 玉米粒。放多放少按个人喜好
3. 还有葡萄干
4. 将所有食材倒进电饭锅里。用蜂蜜冰糖水泡一晚上(这样蒸出来不放糖也会甜,而且蜂蜜和冰糖比白糖要健康)。原料:水 将近 1:2 糯米这东西还是很吸水的,而且一晚上呢(七八个小时左右就行)。泡好之后剩余的水最好是平铺看不到水,倾斜时有水就好。
5. 然后盖上盖子,和蒸米饭步骤一样。蒸好之后,当当当当~大功告成~(∩???????????∩)
6. 找个漂亮容器,想吃甜的再撒点白糖就好啦。我传食谱一向简单粗暴,食材和用量完全看心情。哈哈
糯米前一天晚上泡上水,蒸出来比较好~
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