西红柿土豆炖牛肉

所需食材/厨具

主料

牛肉(800g)土豆(3个)西红柿(3个)

调料

冰糖(3颗)

盐(15g)

小苏打(少许)

香葱(2根)

厨具

 

 

电压力锅

制作步骤

牛肉用温水清洗干净后切大块

切好的牛肉装大碗中，加30~50g清水，用筷子反复搅拌，让水充分入牛肉中，待盆中看不到水时加入少许盐和小苏打拌均匀，放置30分钟左右

将处理过好的牛肉用水再冲洗后放电压力煲中，加水，功能选择肉类排骨、烹饪方式选择焖炖、压力选择70，然后启动电压力锅

大约10分钟左右，选择中途加菜，打开电压力煲盖，加入土豆、西红柿、盐，然后盖上盖子继续煮

等电压力锅时间结束后，肉也炖好