【图文】干贝煸花菜的做法大全,怎么做如何做好吃

主料

• 花菜(1棵)
• 干贝(一小把)
• 红辣椒(1个)
• 葱(1根)

调料

• 盐(适量)
• 糖(0.5汤匙)
• 生抽(1茶匙)
• 料酒(1茶匙)
• 红油豆瓣酱(1汤匙)

厨具

• 平底锅

• 

  1
  干贝提前浸泡1小时后，洗净沥干水分备用。
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  2
  蒜拍碎葱红辣椒切丝。
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  3
  油锅入蒜头葱爆香。
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  4
  倒入干贝煸炒2分钟。
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  5
  倒入沥干水分的花菜。
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  6
  调入少许料酒，生抽继续煸至花菜断生。
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  7
  出锅前加入红椒丝和葱炒匀即可。

小窍门：

1.花菜一定要沥干水份，不然就没有干煸的香味了。