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2015.06.24
洋葱:健胃、祛痰、利水土豆:和胃、解毒、消肿豆角:富含胡萝卜素
1.洋葱,土豆切块,豆角摘洗干净
2.面粉加少许盐和水活成面团,饧10分钟
3.面团擀开,大概半公分的厚度
4.用刀横切成条状
5.再竖切成小方块
6.用大拇指按住对角线捻成猫耳朵
7.捻好后的猫耳朵
8.放入开水锅中煮一下
9.放入豆角和土豆断生
10.捞出猫耳朵控除水分
11.捞出豆角和土豆,豆角切小块
12.锅中热油,放入牛肉
13.放入洋葱翻炒
14.放入土豆豆角翻炒
15.放入两大匙番茄酱翻炒
16.放入猫耳朵翻炒
17.放入少许酱油
18.放入盐,糖,椒盐翻炒
19.出锅盛盘,撒上芝麻
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