羊肉炖萝卜的做法,羊肉炖萝卜怎么做好吃,羊肉炖萝卜的家常做法

• 
   

简介

羊肉的营养价值很高，尤其是和萝卜一起做菜。羊肉和萝卜同做菜，能发挥萝卜的消积滞、化痰热的作用。羊肉最适合冬天吃，在冬天食用，有暖身的作用。我家冬天就常常买，我家一般很少在超市买羊肉，基本都是买个人饲养的那种羊。这种羊肉不易煮烂，但味道要比那种规模饲养的羊肉好吃的多。

用餐人数：3-4人

食材

• 主料

• 1000g羊肋扇肉

• 配料

• 适量油
• 适量盐
• 1个圆葱
• 1个胡萝卜
• 适量八角
• 适量孜然
• 适量味极鲜酱油

制作步骤

• 1
  

  把羊肉切大块。

• 2
  

  用水焯一下，沥干水分备用。

• 3
  

  圆葱、胡萝卜滚刀切。

• 4
  

  待油热把孜然和八角炒香，后放辣椒。

• 5
  

  放圆葱爆香。

• 6
  

  放羊肉煸炒。

• 7

  登录后就可以浏览完整的菜谱步骤啦！记得收藏，方便下次查看。
  不是好豆用户？10秒快速注册 或 微博登录 QQ登录

• 8
  

  放胡萝卜，倒入味极鲜酱油及盐。开锅转小火20分钟。关火。

小贴士

1. 1.炒辣椒时不要早放，以防炒糊。
   2.超市买来的羊肉比较好煮，这种个人自己养的羊的肉很难煮烂，但味道很好。
   3.吃羊肉不宜同时吃醋，因为羊肉性热，益气补虚，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。
   4.羊肉也不宜与南瓜同吃，以防发生黄疸和脚气病。
   5.吃羊肉后不宜马上饮茶，否则易引发便秘。