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癌症是吃出来的。越来越多的研究表明,癌症与生活方式,尤其是饮食习惯密切相关,人们如果能改变不良的饮食习惯,那么,60- 70%的癌症是可以预防的。爱美网健康分享防癌饮食“三二三一”原则。
“三”:3种食物多多益善
十字花科蔬菜椰菜、芽甘蓝、卷心菜、花椰菜和羽衣甘蓝都是抗癌明星。
美国专家表示,它们可以使人们降低患上直肠癌、肺癌和胃癌的危险。研究显示,在患乳腺癌的概率上,一周吃3份以上生的或稍微烹调一下的卷心菜和德国酸菜的人,比那些一周只吃1.5份甚至更少的人患癌症的危险低了72%。
卷心菜等蔬菜中含有激活人体内天然的解毒酶的化学物质。
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