凡是到过宁夏的人，总忘不了誉满神州的宁夏枸杞。而没有到过宁夏的人，说起对宁夏的认识，常常不是夸奖九曲黄河、塞上江南，首先谈起的往往是宁夏枸杞。认识枸杞就认识了宁夏；了解宁夏就必须了解枸杞。枸杞依宁夏而闻名，宁夏依枸杞而声震。
夏到宁夏，正是串串殷红的枸杞果实飘香、采摘繁忙的时节。导游带我们来到一座枸杞园参观。
枸杞，其果谓“枸杞子”，是宁夏最著名的特产之一，居“五宝”之首。枸杞在植物分类中属茄科，茄族，枸杞亚族，枸杞属。落叶小灌木，有短刺。系多年生木本，树龄可达百年以上。由于其“棘如枸杞之刺，茎如杞之条”，故兼得枸杞名。
明朝成化年间，宁夏中宁产枸杞就被钦定为“国朝岁贡”。近年来，经有关科研部门研究认证，宁夏枸杞粒大色鲜、皮薄肉厚、甘甜爽口，与全国同类产品相比，使人延年益寿的铁、锌、锂、硒、锗等多种微量元素含量第一，人体必需的18种氨基酸含量第一，多种糖物质含量第一。随着人们生活水平的提高，具有抗癌、益智、养颜、滋补功效的宁夏枸杞，已成为中国人治病强身、保健美容、佐歺品茗、馈赠亲友必不可缺的佳品。
这个枸杞园是农科所的实验基地，有领导题词为证。
果园里还有刻着西夏文字的石碑，也不知道说的是什么意思。
可惜的是，技术人员告诉我们，枸杞园的成熟枸杞子已经采摘完毕，下一轮果实成熟期还要等上几个月。
无奈之中，只得在园中四处搜寻，终于发现了“漏网”的几粒枸杞子。
尚未采摘干净的枸杞……
于是，只好在网上下载了几张枸杞的照片,
以反映宁夏枸杞的真实面目。
丰收的宁夏枸杞园
（网上下载的PP）
据介绍，目前在全国各地市场冠以“红宝”的枸杞比比皆是，可谓鱼龙混杂。有的枸杞是经过硫磺熏蒸处理的，虽然色泽鲜艳好看，但它已经改变了枸杞原有的成分，吃起来酸、苦涩、伴有恶心，对人身体有害。
宁夏的枸杞则呈现出淡紫色，所以买枸杞要买紫不买红。高品质的枸杞粒大肉厚籽少，含糖量高，营养成分多。果脐清香扑鼻，手捏自然散开，不粘连。泡水上浮才是枸杞中的精品。切记不要被鲜艳的红颜色所蒙蔽。
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