骨灰级吃货眼中的武汉烧烤地图！夏天啤酒烧烤走起！

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　　眼看这天气越来越热，已经开始无限量哒接近火炉的温度啦。天气越热越想吃烧烤，天色渐暗、暑气消散，孜然香浓的好滋味，伴着冰镇啤酒的爽劲，度过一个个心满意足的夏夜。

　　武汉人爱吃烧烤，分布在武汉三镇大大小小的烧烤店不下几千家，在夏季坐在路边喝着啤酒吃着烧烤是武汉人“宵夜”的最常见的方式了。江城大大小小的烧烤摊子随处可见，食材新鲜，味道又好，但有自家特色的烧烤店可不多，今天小编带你从大街小巷里找寻武汉最有特色的烧烤小店！

汉口

篇

神农烧烤

肉串又嫩又干净

地址：江岸区江汉区解放大道714号
（近三阳路与解放大道交汇处）

　　这家自制的烧烤秘方传说含有中草药配方，都是电烤的，入味而不焦。烧烤中以猪肉串最为好吃，分量很足，肉嫩，油比较重。他们家的煎饺也是一绝，单面煎的锅贴，皮薄馅大，煎的火候刚刚好，不会太软也不太硬。最妙的是，饺子里还灌有汤汁，轻轻一咬，汤水就流出来了。

　　由于三阳路这一带拆迁，神农烧烤外墙现已打围，虽然三阳路店还在坚持营业，但新店已经搬至徐州新村地铁站下。想要体验正宗老店的味道，可要抓紧时间去啦！

安静社区烧烤

温州特色烤鱼刺

地址：汉口京汉大道“金色未来”楼盘对面的安静社区内（“金色未来”楼盘在轻轨大智路站与循礼门站中段）

　　安静社区一个不起眼的角落，一对温州父子已在此卖烧烤已20多年。每晚五六点出摊，肉串、鸡翅、韭菜等几十个待烤的品种摆在烤炉旁，最打眼的还是一盆子鱼刺，厚厚摞起。

　　其实这鱼刺是近几年才增加的新品，因为常有食客要吃鱼，但店里不烤整鱼，于是选了折中的方法，烤鱼刺。取胖头鱼的主刺靠近尾巴那部分，大概有两寸长。鱼刺骨多肉少，但口口是活肉，很嫩很够味。

大胡子烧烤

烤虾先卤再烤

地址：江汉区江汉区马场角路新华时代门面

　　这家店很早就在石牌岭出名了，2000年又搬到北湖，忠实的食客们愣是一路跟来，现在又开了好几家分店。烤虾子是他们家的特色，用作料先卤一遍，入味之后再烤，这是一大特色;烤凤爪也不错，酥软肥嫩，入口即化。此外还有烤掌中宝，烤田鸡等。烧烤用的孜然和辣椒都烤入味了，卤菜也是一绝，很多人就算辣得直呵气，还点头说过瘾。

三德烧烤

食材创新是一绝

地址：汉口江岸区海寿街三德里农行旁(近一元路)

　　这家烧烤最特别的是在烧烤食材的选择上颇有创意，除了普通烧烤店都有的品种外，还创新出了烤藕圆子、烤鱼泡泡、烤杏鲍菇、烤芋头等近三十个新品种。颇受欢迎的烤芋头，是把粉紫色的小芋头切成块，撒上作料烤，又粉又糯，香甜可口。

复活岛烧烤

环境致胜

地址：汉口菱角湖万达室外步行街B032-035号

　　鸡爪非常进味软软的，甜味馍馍必须要点，羊排香气四溢，鱿鱼腿肿么那么好吃，藕是先炸后烤独具风格，百吃不厌。配上他家的皮蛋瘦肉粥，那才到味！

那些年烧烤

情调为王

地址：汉口菱角湖万达步行街

　　烧烤味道不算出彩，但情调是那个事！

眼镜烧烤

虾球干净入味

地址：江岸区二七北路(近李宁)粒粒香快餐厅内部

　　吃虾季节烤虾球必点，又入味又干净。烤鸡翅膀跟牛板筋也蛮到位！牛筋烤得蛮烂的，鸡翅膀满入味，奥尔良烤翅什么的弱爆了。然后汤包也改良了，比以前的皮薄，口感好，铁板花甲很真，每颗都有肉。

徐源记烧烤

环境口味两相宜

地址：江汉区南京路路口104附4号(金丰大厦对面)

　　环境不错，很小资。鸡翅，姜糖糍粑，虾球，牛河，金针菇都不错哦！口感很好的糍粑，甜甜香糯！烤猪蹄香气扑鼻，腰花很入味，肉类鲜美，烤蔬菜也进味。上烧烤的速度很快哦~宵夜的好地方。

老街烧烤

无肉不欢好去处

地址:江汉区万松园雪松路65号

　　万松园路的老街烧烤，多少无肉不欢者的好去处啊~深夜饥饿如期而至，点了烤鸡翅烤肉烤腰花来抚慰我躁动的胃。烤牛筋烤土豆烤金针菇烤干子烤肉串……都不错，很辣哦！还有各种砂锅粥。要去的童鞋们一定要赶早，要排队的哦~

杨子烧烤

烤排骨一绝

地址：江岸区永清路仁义社区3号(近中国银行)

　　排骨选的都是不错的肋排，一串4块，骨头少肉多，味道是相当赞啊，十分抢手的呢，要吃赶早哟。烤腰子不腥、烤肉筋肥而不腻，筒子们，可以试试看哦。

沈记烧烤海鲜

去年流行一年的蟹脚热干面

地址：江汉区雪松路44号

　　独创的螃蟹腿搭配热干面，吃一口很美味，因为有蟹汁多了几分鲜味，盖住了面条的油腻。他们家算得上是蟹脚热干面滴鼻祖！烤牛蛙和烤锅贴也是非常滴爽！万松园活动的班子可以去试哈~

银丰烧烤

肉嫩多汁，锅贴实在

地址：武汉硚口区汉口解放大道959号(近硚口路)

　　还是一样的味道，还是一样的品质，很多人从小吃到大的店子~

樱桃龙虾烧烤

冬天也有烤虾

地址：江汉区 雪松路万松园特1号

　　冬天还有虾子吃的馆子不多哦~全味虾球和椒盐虾球还是夏天的味道，很赞！主打的烤猪蹄外焦里嫩，香脆Q弹。烤茄子色香味俱全。酸菜鱼火锅分量很足，鱼肉嫩滑，汤也好喝。

武昌

篇

辉辉烤虾球

用27种调料烤虾球

地址：武珞路上湖北省艺术学校对面，兆富国际斜对面

　　这家虾球最大的特点是干净跟新鲜。进味是勒家的第2个特点，据说从腌制到烤制，一共用到27种调味料。

张师傅烧烤

香嫩肉串裹着蛋清烤

地址：东湖路74号（水果湖高中游泳池斜对面）

　　他家最受欢迎的就是烤肉串，鲜嫩酥软，喷香扑鼻。奥秘在肉里。张师傅每次买回肉后，就放入姜、盐、味精、大蒜调味，为了肉能爽口而不干燥，每十斤肉里还要加两斤蛋清，同时用手不停地搅拌，直到作料被充分吸收，才开始烧烤。

军军烧烤

特色烤牛肉

地址：武昌区武珞路五巷凯乐花园洪山坊社区商铺

　　他们家差不多是6点左右出摊，但是去晚了就没有位置了。烤牛肉是他们家的特色。据说撒贝宁来在这家店吃过，不过环境很一般，挑环境的就没有口福了！

辉辉烧烤

多元化的海鲜烧烤

地址：武昌区武昌大成路夜市

　　这里的烧烤种类非常多，海鲜烧烤和肉类烧烤特别受欢迎。烤培根算是点单率最高的烧烤了。虽说是培根，但上桌后才发现，瘦肉非常多，即使不爱吃肥肉的也完全可以试试。烤虾球也是招牌推荐，一串上有四个虾球，吃起来口感鲜嫩，外壳松脆，壳子不太硬也不太成，咬一口鲜香满口，非常不错！

余记回民烧烤

羊肉一绝

地址：武昌紫阳路水陆街

　　他家的羊肉特别的香，据说是用洋葱和鸡蛋把肉先腌了一下子，蛮香蛮进味。而且用的孜然是纯孜然，打了壳子的。粗孜然容易卡到牙缝里。味道很正宗。

水水烤虾

烤虾馒头片

地址：武昌区青石桥和解放路交汇路口(中国光大银行对面)

　　他们家最有名的是烤虾球，虽然位子难找在青石桥的巷子里，但是并不妨碍好生意啊！对面的锅贴也不错！

毛毛烤虾

长街宴般的烤虾

地址：武昌区武昌杨园街(杨园派出所旁)

　　虾肉质劲道，很入味，就是得早点去，不然点完单上个菜都得一个小时。

小林烧烤

刁角虾球

地址：关山太阳城气标社区内

　　烤虾球味道简直不能再棒了~一定要点多点几串烤翅，有蜜汁的味道，甜甜的，在个刁角里，一般人不知道，都是熟人带熟人去才会知道。

长江烧烤小吃城

烤虾球沾醋是最大的亮点

地址：武昌区杨园武昌医院前200米处

　　典型的“酒香不怕巷子深”的小店，店内所有虾子都经过腌制，肉嫩而不散，吃虾子配醋是最大的亮点。

丽丽烧烤

干净才是王道

地址：武昌秦园居小区门口

　　每天傍晚才开门，用的是无烟煤气烧烤炉，绝对没有炭花子乱飞的景象，吃得很安心。漂亮又利索的老板娘烤出的肉满是那个事，看相也好。脆骨、腰花、韭菜、爪子，老板娘最拿手。

老五烧烤

连锁的店子，吃的放心

地址：洪山区鲁磨路181号国光大厦1楼

　　店子很大，环境相比大多数传统烧烤店都要好些。烤鲫鱼、猪肉串、羊肉串、脆骨串、各种串，烤鸡爪，鸡中翅，最好吃的还是烤干子还有各种粤式粥，海鲜粥还是很带感的！

郭记烧烤手抓羊排

羊排点赞

地址：青山工业三路8号鹿鸣春内

　　手抓羊排，烤羊排和羊肉筋美味，羊肉烤的很嫩，老板舍得放作料，很进味。

汉阳

篇

虾神烧烤

烤虾球不容错过

地址：汉阳区翠微路(老成都酒楼旁)

　　他家主要就是烤虾球比较有名，别的东西看个人口味吧。烤虾球，虾子比较新鲜，还很入味，味道不重，刚刚好。最大的意外是那里鸭头很好吃，够味又不是很辣，骨头和皮筷子一碰都能分开了，不到一分钟，一个鸭头就没了。

小俩口烧烤

品种少见又多样的烧烤店

地址：汉阳区鹦鹉大道197号

　　主打荤素烧烤也做海鲜小炒。烧烤种类很丰富，凤爪是自己卤制的，卤得很烂，烤后软糯浓香；山药烤着吃，不同于煮汤的糯滑，而是保留了脆生的口感。

张爹爹烧烤

烤牛腰一天能卖上千串

地址：汉阳区阳新路汉阳消防站门口

　　就是以前的老张烤牛腰，牛腰很大，轻则两三斤，重的有四五斤。牛腰膻味重，处理要耐心，把杂碎抠干净后，必须用温水洗，然后用冷水冲漂等。上炉烤时的调料也讲究，单是孜然都用混合料。最关键的还有火候的掌握，熟客都知道，可以要求嫩些或老些，全靠爹爹的一双眼睛。

盼盼烧烤

招牌烤蹄花两个都嫌少

地址:汉阳区鹦鹉大道朝阳路21号(近钟家村中学)

　　强烈推荐烤蹄花，端上桌就已经骨肉脱离的感觉，皮质Q弹香糯，肥而不腻，感觉胶质都要烤出来了呢，蹄筋的部分都已经软糯进味了，混合着孜然，辣椒和香葱，那种美味，真是……可惜去的不算早，只剩最后两个了，所以要吃这家烤蹄花得赶早，晚了什么东西都没有了，新推出的烤鱼尾也巨好吃。

化骨绵爪

敢叫这个名，鸡爪很不错

地址：汉阳区郭茨口金龙路18号(735车站对面)

　　鸡爪是烤前经过卤制腌制等等流程处理过的，入味悠长，进口即化，显然是必点的招牌之一。烤的肉串很实在，肉很大块，口感很嫩。还有海鲜粥和水饺煎饺可以点。海鲜里面的内容很不含糊，但是味道和口感有待提升。煎饺很好吃。