在破旧不堪的古老巷子里，在随意摆放的桌椅前，总有一群武汉人，常常可以抛弃一切，为了心里心心念念的那个味道，甘愿排队等候几个小时！武汉那些大名鼎鼎的限量过早、特色小吃、宵夜烧烤，吃到这些美食，这些餐厅门口永远爆满，究竟是什么魅力能让吃货们趋之若鹜，拼了命也在所不辞呐？逛哈子准备了10家在武汉必须排队才能吃到的神店，你吃上了吗？
他们家很熟悉武汉人的胃口，自己觉得怎样好吃就怎样做。店里的牛杂有很多种类，牛腩、牛腰、牛筋、牛鞭等等。牛肉粉里牛肉煮得超烂，喝汤的时候还能看见碎碎的肉末和卤料，天冷的时候放上点辣子，一碗下肚全身都热乎乎的。牛肉确实煮的超烂，汤里都能捞出卤碎了的肉末。
店子就在六渡桥米乐星旁边的巷子内，店面宽敞舒适。掰开德华楼的包子的时候，熟悉的样子出现在眼前，皮薄馅足汁多，味道也是熟悉的味道，肉质好，汁多却不油腻。雪菜包、莲蓉包、菇笋素包等品种，各具风味，其他地方吃不到。地址： 江汉区汉口三民路66号(六渡桥过街天桥南侧)
沸腾鱼是招牌菜，鱼肉很嫩，入口就化。全料虾球料很足，适合口味重的人。南瓜糯米能给人惊喜，软软甜甜的南瓜加上糯糯爽口的糯米，并且蒸的时候洒了柠檬汁，糯米里还夹着红豆！酸甜苦辣各种正宗的口味齐全，只一餐饭就能享受味觉的尊享。
麻木烧听说以前是很多的士司机吃饭聚集的地方，适合武汉人的口味，食材都摆出来，看着点菜，很新鲜。大排档的感觉，厨房是开放式的，能看到整个做菜的过程很放心。最简单的烹调方法做出最美味的菜肴，新鲜、水嫩、多油、好味。一到饭点人声鼎沸，场面堪称壮观，桌子都快摆到马路上去了。
他家的锅底就一个字：辣！很符合重庆火锅的特质。菜品分量足，九宫格有九个味道，很有特点。食材很新鲜，锅底够辣，最惊艳的就是特色自制，实在是太香了！吃到嘴里回味无穷，乌鸡卷也不错，还有红糖小馒头好好次！鱼片也很不错，鱼刺全被剃掉了，吃起来很方便。
张飞锅盔，也就是大鲜肉锅盔，肉非常多，估计能有足足三两，都够炒盘青椒肉丝了，饼是薄薄脆脆的，合着满满的白芝麻一起嚼着香香的。店前排队就意味着出炉的锅盔都是新鲜的。饼是薄薄脆脆的，刚出炉的鲜肉锅盔拿在手上有点烫。
一个小车一个炉子就能烤出神奇酥脆的饼子。八个一锅，三分钟出炉。老板手速很快，队伍不是很长，但经常有人一买就是上十个，所以想吃上他们家热乎乎的饼子至少要等二三十分钟！加佐料时，老板会问需要辣椒和糖么？喜欢怪味的人最多，不过辣味和原味也相当不错！
南京路与吉庆街交汇处的小小门面，每次去都要排队。分量扎实、用料足，饼子煎得色泽金黄、外焦里嫩，关键是味道调得好、肉也新鲜。重口味的朋友可以试哈子他们家的猪油饼，估计汉口这边有猪油饼的就这独一家了！
最推荐牛肉豆皮，老板非常实在，撒起牛肉来毫不含糊，分量绝对足够。有些食客还将牛肉豆皮称为“带蛋皮的卤水牛肉饭”，可见其牛肉之多。豆皮的卖相让人看了很有食欲，特别是在等待的过程中真是香味诱人。豆皮一锅出来马上就会被人抢光！
老板娘二嫂会端上一锅特制的麻辣酱汤，把点好的串串侵泡在酱汤里，沾着酱汤的串串让你吃的停不了口！烤肉相当的入味！腰花和鱿鱼还不错，他们家的素菜里，豆油皮和土豆还有包菜都很棒！砂锅煨的，锅底也是汤，味碟很香，牛肉是特色，煮出来超嫩，不会像吃别的火锅很干很燥，吃辣了胃也不会难受，很赞！
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