枸杞作为各路养生达人的标配,自然是对身体益处多多。很多人都对枸杞泡水情有独钟,可是您知道什么时候吃枸杞最好吗?枸杞一天吃多少为宜呢?枸杞虽好,也有很多禁忌哦。今天就为您介绍一下有关吃枸杞的知识。
枸杞的功效:
>>>>延缓衰老
枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。
>>>>美白养颜
对于女性而言,常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。
>>>>养肝明目
枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
>>>>补虚生精
枸杞全身都是宝,枸杞子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。
>>>>抑癌防癌
枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
枸杞的副作用:
>>>>阴虚人群吃枸杞容易上火
在夏季的时候,还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。
>>>>过量食用问题多
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
枸杞子含甜菜碱,氨基酸,胡萝卜素,维生素B1、B2、C,钙,磷,铁等成分。对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
枸杞最佳食用方法:
电视、电脑、手机等电子产品,让人们的眼睛疲劳,视力下降,于是,很多人喜欢用枸杞泡水或煲汤,其实这种做法并不理想,想达到护眼明目的最佳效果,正确的方法是——干嚼枸杞。
原理:
1、枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶于水,光是泡水或煲汤,并不能完全释放。
2、我们一般都是用热水泡,枸杞中的部分维生素遇到高温后会被破坏。同时浸泡的时间长,也会使其变性而导致药效降低。
3、更可惜的是,很多人习惯泡完水之后把枸杞倒掉,这是把有营养的部分倒入垃圾桶,着实是一种浪费。
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将枸杞清洗干净后,不用任何加工直接嚼食,这样对营养成分的吸收会更加充分。
提醒:
1、每天进食枸杞的数量不宜太多,否则容易滋补过度。一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞为宜;如果是干嚼枸杞,吃的数量就要减半了。
2、枸杞并不适合所有人,因其温热身体的功效挺强,感冒发烧、发炎、腹泻的人最好别吃。
3、枸杞也有“保质期”,有酒味的枸杞已经变质,不能再吃。
责任编辑:陈曦