晚清社会生活老照片：厨房里包饺子，闺房内做女红

晚清一户家庭的厨房，有人烧火，有人包饺子。本文选取的10张老照片，记录了晚清百姓的10个生活场景，非常接地气。这些照片来自美国公理会来华传教士明恩溥1894年出版的著作《中国人的性格》。

处于中等社会阶层的家庭。明恩溥1872年来华，在天津、山东一带传教，他交了很多朋友，深入百姓之家了解日常生活，因而熟悉这些地区民众的生存状况。他在《中国人的性格》一书中，以他在中国22年的社交经验向西方人介绍晚清百姓的性格。

骡车。明恩溥尽量以公允的态度来叙述中国人的性格，有褒有贬，褒的方面有节俭持家、勤劳刻苦、讲究礼貌等等，贬的方面有漠视时间、轻视外族、缺乏诚信等等。总体来看，贬的方面要远多于褒的方面。不难看出，他是带着西方文化固有的优越感来分析中国人的。

街头的理发摊儿。明恩溥确实为我们提供了一个视角，但却不具有权威性，我们看看就好。辜鸿铭说他：“不了解真正的中国人，因为作为一个美国人，他不够深沉。”

一个正在建设中的工厂。《中国人的性格》一书所选用的照片不能确定是不是明恩溥所拍摄的，它们具有极大的社会史价值，展示了难得一见的晚清家庭生活场景。厨房、闺房里的影像尤其不可多得，非常珍贵。

私塾里的师生，似乎有几个孩子被罚站。清朝青少年真正读书受教育的场所，一般都在私塾里。私塾有三种类型：一是富贵之家聘师在家教读子弟；二是村落、宗族捐助钱财、学田，聘师设塾以教贫寒子弟；三是塾师私人设馆收费教授生徒。塾师多为落第秀才或老童生，学生入学年龄自五六岁至二十岁左右的都有。

四个男子在玩牌，还有一个孩子观摩。

一个家庭的四代人。在农业社会，很多家庭数代不分家，以忠孝节义、勤俭耕读传家，聚族合炊，一同劳作，财产共有，基本上就是一个家族式的公社生活。这对老人来说往往是一种福气，尽管家庭成员经常因为一些小事情吵得不可开交。

戏剧演员。晚清戏剧在民间非常流行。

妇女在闺房内做女红，右边的女孩还在学习中。对于女性而言，上学识字是没有份的，“女子无才便是德”嘛。她们从小开始的重要学习任务是女红，也就是学做针线、纺织、刺绣、缝纫等工作。清朝时期夫家对于择妻的标准，都以“德、言、容、工”四个方面来衡量，其中的“工”即为女红活计。