作者简介：药师方健，2003年获执业医师证书，2012年获卫生部临床药师培训岗位证书，2016年荣获全国科普先锋称号，三甲医院副主任药师。社会任职：广东省药理学会合理用药委员会委员；广东省药学会科普委员会委员。
肠癌即大肠癌，分为结肠癌与直肠癌，诸多统计数据表明，我国肠癌的发病率和西方国家相比，明显要高，病因学研究认为，这一差异和饮食营养因素密切相关。如何尽早识别肠癌、如何健康饮食、避免多吃诱发肠癌的食物至关重要，这里和大家聊聊提示肠癌的3种异常信号以及预防肠癌应该少吃的4种食物。
提示肠癌的3种异常信号
1）便血：
便血是肠癌比较常见的症状之一。肠癌患者早期一般无明显症状，或仅有大便带血，跟痔疮类似，容易被忽略。一部分患者大便次数会稍微增多，稀便。中期患者有显著的大便改变，每日大便次数可多达十余次，多为稀便或液便，也可见粘液便或脓血便，有明显的里急后重感，部分病人可有鲜血便，每次便前、便后都有腹部隐痛或坠痛。
为什么痔疮患者经常需要进行肠镜或直肠指检（医生用手指进行体格检查触摸排除癌肿），就是为了排除肠癌可能。
2）排便习惯改变：
直肠肿块及其产生的分泌物在直肠内淤积，可引起肠道刺激症状，导致便意频繁、排便不尽的感觉，排出物多是粘液脓血状物，这种现象最开始多发生在晨起不久后。随着肠癌不断加重，以后次数逐渐增多，甚至晚间都无法入睡。
3）腹部包块或肠梗阻：
癌症进展后可以引起腹部包块，癌肿绕肠壁周径浸润，使肠腔狭窄，尤在直肠乙结肠交界处，多为狭窄型硬癌，非常容易引起梗阻。通过腹部CT或者肠镜都可以进行排查，看有无肠癌发生。
预防肠癌应该少吃的4种食物
1）高脂肪食物：
高脂肪饮食可以导致大便中去氧胆酸与石胆酸等胆酸代谢产物、类固酵与类固酮等胆固醇代谢产物，以及细菌的β-葡萄糖醛酸苷酶活性都增加，这些代谢产物要么是致癌物，要么是促癌物，都可能导致肠癌的发生。
2）低纤维食物：
人体缺乏纤维素时，粪便在肠道内停留时间会延长，造成肠道对机体废物的重吸收，导致粪便中的致癌物长时间刺激肠壁，从而增加了发生肠癌的机率。
3）腌制食物：
腌制食物增加肠癌发生的风险可能与食物腌制过程中产生较多的亚硝胺类致癌物有关。此外，在食物的腌制过程中，大量的微量元素及维生素受到损耗和丢失。由于微量元素及维生素的缺失，也会导致肠道发生一系列变化，从而增加肠癌的发生率。
4）红肉：
红肉是肠癌发生的重要危险因素。红肉被分解后，可产生许多致癌物质，这些物质不属于可溶性纤维素，会导致肠道蠕动变慢，使粪便积压在肠中，刺激肠黏膜，从而致癌。
总之，要想远离大肠癌，务必要控制热量摄入，减少动物性脂肪和高蛋白的摄入量，多食用含纤维素高的水果和蔬菜，保证摄入适量的叶酸、胡萝卜素、B族维生素2、维生素A、C、D、E和钙、硒等微量元素，避免肥胖症。此外，还应积极运动，增加胃肠蠕动以促进排便，及时排出体内毒素。另外，养成良好的作息以及生活习惯，保持乐观的心态和愉悦的心情，也很重要。
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