起源于中国山东青岛市，是一种由 6个人用4付扑克进行的一种高智能、强竞争性、特别强调联邦配合的一种非常有趣、百玩不厌的扑克娱乐活动。又写做'勾击'或'勾机'。 够级活动六十年代初期发源于青岛，七、八十年代在胶东半岛蔓延，尔后自东向西、由沿海向内陆逐步扩展。在世界休闲体育大会上够级已经成为正式比赛项目，够级运动已从街头文化、民间娱乐项目逐渐走向竞技运动的发展轨道。
对于够级爱好者来说，够级的魅力不仅在于“起花”时的愉悦，“争科”时的惬意，灭杀对门够级牌时的兴奋，“烧牌”时的痛快淋漓，更在于够级严格缜密而有趣的规则，在于一波三折的较量中的斗勇、斗智、斗法。
“够级”起源于青岛市李沧区的沧口广场。大约1962年到1963年夏天，在沧口广场南门内路东的几棵白杨树下，经常有数十人在闲暇时聚在一起打扑克。他们多为业余时间前来消闲的工人，采用方法多为“打百分”或“争上游”，因后者简单易学，人数不限，故逐渐推广。
牌面级别高低按“大花”、“小花”、“钱”（2）、“帽”（A）、K、Q、J、10、9、8、7、6、5、4、3排定。决定胜负的标准是以参赛者出完手中牌的先后论，先出完牌者为赢家，称为“头科”，最后的被称为“落科”。 后来，加入游戏的人员数量也从开始的不固定明确为6个，所用的扑克也从一副增加到了4副，并以此固定下来，这就形成了“够级”基本的格局。在战术思想上，
牌局以单纯的突围改为攻击自己的主要对手——“对门”，条件是执局者所拥有同样点数的扑克牌凑够一定的数量时（五个“10”，四个“J”，三个“Q”，两个“K”，两个“A”，一个“2”，一个“大花”或“小花”，或者“大花”、“小花”与其他牌捆绑同出）才能向对门发起攻击或进行还击，也就是说手中的牌要达到一定的“级”，于是这种游戏就定名为“打‘够级’”了。
够级在风靡山东的过程中，每个地区发展出了自己的特色。比如开点，憋三憋四，买三买四，点贡烧贡闷贡等，都是青岛原味够级没有的。其中当属济南够级规则最为复杂，发展出了两大杀一大等规则。
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