老年痴呆吃啥可增强记忆？

本文作者：于华锐

注册营养师，中国平安全职专家。毕业于韩国安东国立大学，本科。从事营养工作多年，国际营养师协会注册营养师，母婴护理师培训讲师。曾在韩国营养研究所及国内医院营养科工作。擅长糖尿病营养、心脑血管堵塞营养、母婴营养、便秘营养、脑营养、失眠营养。

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老年痴呆与营养素

一.叶酸；脑皮质萎缩严重度和血清叶酸减少有关。
二.维生素E；发生老年痴呆的患者，血清维生素E水平比常人较低。
三.银杏提取物；能抑制B淀粉酶多肽的毒性，这种毒性能影响海马神经元。
四.烟酰胺；能刺激脑血液循环，能提高脑细胞恢复水平。
五.胆碱；神经递质需要胆碱。
六.抗氧化食物；能抑制脂褐素沉淀大脑内部。

老年痴呆食谱

老年痴呆食谱
平时吃甜姜片，每天2片即可				每天用头部按摩器按摩20分钟或用木梳经常梳头
早餐	葡萄籽粉	咖喱粥	紫菜蛋花汤	黑豆粉	玉米粥	小米粥	银杏粉
	鸡蛋	蛋黄羹	馒头	全麦面包	蛋黄羹	馒头	全麦面包
10点	蓝莓汁	山楂羹	猕猴桃	桑葚	柠檬汁	橘子	草莓
午餐	燕麦大米饭	小米大米饭	燕麦大米饭	小米大米饭	燕麦大米饭	小米大米饭	燕麦大米饭
	西兰花瘦肉	豇豆肉丝	油菜鸡蛋	甜椒猪肝	乌骨鸡	菠菜鸡心	白萝卜牛肉
晚餐	芋头粥	荞麦面条	山药粥	芋头粥	荞麦面条	山药粥	土豆泥
	卷心菜	胡萝卜鸡蛋	茄子	西红柿鸡蛋	洋葱肉丝	黄瓜鸡蛋	丝瓜汤
	红酒20毫升	————	红酒20毫升	————	红酒20毫升	————	红酒20毫升