美味意大利面，外观与味道两不误的做法步骤

1. 味道不亚于外边的餐馆

2. 我做的是紫苏风味的意面，所以需要买一小袋紫苏香肠，超市都有

3. 将香肠切成大约1~2厘米的小段

4. 像这样把意面穿在香肠段上，每段大概五根

5. 西红柿去皮切块待用，去皮窍门：西红柿十字刀切口，放入沸水二十秒

6. 洋葱和蒜切碎待用，如果怕洋葱辣眼睛切的时候可以戴泳镜或者刀反复蘸水

7. 把穿好的意面放进沸水煮大概八分钟左右，水里可以放一小勺盐或鸡汁提味

8. 面煮八分钟左右口感最佳（偏有嚼劲），拿出准备好的橄榄油

9. 在盛出的面上撒少许橄榄油并搅拌，这样可以防止面粘连

10. 将黄油用热锅融化并开始煸炒洋葱和蒜，待洋葱发金黄放入牛肉馅继续翻炒

11. 待牛肉炒匀放入西红柿，继续翻炒至西红柿出汤变碎后，加入番茄沙司，根据个人口味添加，个人觉得3~4勺就可以

12. 汤汁彻底煮沸后放入奶酪片，让其完全融化进汤汁里，提高肉酱味道的厚度

13. 汤汁明显变少后放入适量红酒，一小杯的量就可以

14. 基本收完汁后拧一些黑胡椒，用黑胡椒粉也可以

15. 将刚刚准备好的意面装盘，浇上肉酱

16. 美味的紫苏风味香肠意面就大功告成啦：）