做了6年无骨鸡爪的配方
30余种口味,最适合摆摊的这五种无骨鸡爪…
1⃣️柠檬泡椒无骨鸡爪
食材:鸡爪5斤
配料:酱油100克,泡椒450克,泡椒水300克
盐20克,味精10克,红尖椒100克,蒜80克,小米辣50克,柠檬2个,水100克。
2⃣️藤椒无骨鸡爪
食材:鸡爪5斤
配料:白醋100克,米醋1000了,花椒油50克,辣椒油200克,酱油50克,鸡粉30克,大蒜60克,白糖100克,
芝麻10了,芹菜50克,鲜花椒50克。水200克
3⃣️红油无骨鸡爪
食材:鸡爪5斤
配料:白醋150克,香醋50克,剁椒150克,大蒜100克
小米辣120克,泡椒水100克,红油200克,酱油100克,盐30克,味精20了,白糖80克,水800克
4⃣️柠檬酸辣无骨鸡爪
食材:鸡爪5斤
配料:味极鲜50克,盐40克,白糖80克,大蒜100克,小米辣125了,味精50克,白醋100克,米醋40克,
红油100克,水500克,柠檬2个
5⃣️椒麻无骨鸡爪
食材:鸡爪1500了
配料:酱油100克,陈醋80克,白糖50克,花椒油60克
辣椒油50克,味精25克,青花椒20克
酸辣爽口,好吃到吮手指!
赶紧做起来吧
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