搡牛黄

 以前人工劏牛是好讲技术的，专门劏牛的屠场，劏牛师傅分开几等，第一刀的师傅工资最高，高到其他人流口水的，而他的工作呢，是每只牛劈一刀而已，那份工资不容易拿的，他要保证一只牛只受这一刀就当场倒下。那第二刀的师傅呢，他亦都可以几下手势搞定它，因为他只负责开膛破肚，但是他的工资比起第一刀相差好远。那不是好不公道？又不是的。须知这位第二刀师傅，如果搡到有牛黄，就可能比第一到还要高。那搡牛黄是什么回事呢？不要擒擒青，坐定了。

搡，这个字日常经常都用到的，意思是用力捽。捽是用力比较轻柔的，搡是比较大力，比较高速。由这个大力高速动作去引申，搡字引申出两个意思。一是形容有人用好厉害的话去喷人，声大夹恶。

“佢激到我二跳四啊，我就将佢搡到立立令。”

二是搡牛黄的搡。牛黄是牛的胆囊结石。人得了胆囊结石是病，而牛的结石是优质药材，黄芩芩的散发出阵阵清香，宝贝来的，现在的天然牛黄卖到二三百元一克。话说回来，话说拎第二把劏牛刀这个人，三扒两拨将只牛开了边之后，就会快手快脚那样向可能有牛黄的部位用力搡过去。如果他的手碰到一块硬硬的东西，那就有料到了。但是不是只只牛都有牛黄的，甚至可以说，百分之九十几的牛都是没有牛黄的，搡不搡得到，隔多久才搡到一次，就要看他的运气。

 

搡牛黄的人，其实是利用职务方便去勒索人.