蚝墙千载凭谁问

□伍嘉祥文/图

笔者近来在珠三角看到不少建筑年代颇久的“蚝屋”，遥想当年满村落里白花花的蚝壳屋鳞次栉比,比起现在的瓷砖马赛克小洋楼,绝不逊色。当人们为先人的妙手奇作叹服不已时，大多并不知其始作俑者。

旧时珠江口外的岛屿及三角洲的水乡，蚝壳屋比比皆是。“蚝蛎房也，民取之海，砌墙环诸，十室而九”（新会县志）。广州市郊的小洲和深圳的沙井至今仍有不少遗存。蚝壳屋墙身厚重，冬暖夏凉，经久耐用,其建筑形制不离岭南风格，不同者垒墙材料并非砖石土木，而是蚝壳而已。蚝壳内墙抹灰平滑，外墙则裸露蚝壳，更显得“蚝”气十足。番禺茭塘大岭村的两塘公祠，墙高五丈余，耗壳十多万个，历600年风雨依然屹立，堪称“大蚝宅”。清屈大均《广东新语》记：“蚝，咸水所结……以其壳垒墙，高至五六丈不仆……番禺茭塘村多蚝。今掘地至二三尺，即得蚝壳，多不可穷，居人墙屋率以蚝壳为之，一望皓然。”

说起蚝壳墙的渊源，不得不提到“卢亭”——这个陌生而又古怪的名字以及广东人熟悉的疍家。

东晋年间，南迁浙江的山东世家大族子弟孙恩，以“五斗米道”煽惑贫民暴乱，占海岛为据点历三年，后为官军扑灭，孙恩及数百教众投海自尽。

孙既死，其妹夫河北涿州大户卢循，率残部泛海攻广州。破城，烧民居3000余家。后又在今日海珠区万松园一带另筑城堡，称“卢循城”。当时已有“疍家”之称的“广州南岸不宾服者”，纷纷麇集卢循旗下。之后卢循被朝廷招安，获任命为广州刺史。以后又再次反叛，直逼东晋都城建康，被朝廷派名将刘渊迎头痛击，结果狼狈返粤，最终败亡于粤西。

右图：珠三角独具特色的“蚝屋”

学界一般将“卢亭”这个古怪称谓解作“卢循的余党余部”。其实“卢亭”一词之创，乃是卢循虚荣心态的大暴露。卢循虽出身世家却没有封爵，对朝廷仅授之予官衔（刺史、平越中郎将）而未授予爵位，大为不满。于是自封“亭侯”，把“卢循城”包装成自己的采邑，更名叫“卢亭”，在心理上过了把贵族瘾。亭侯，乃秦汉时的爵位名，列侯功大者食县，小者食乡、亭（如三国时的关羽获封汉寿亭侯）。卢亭是个徒有虚名的“自制”封邑，却因地及人，使卢循之党众也因此被民间指称作“卢亭”。历史上以地物名来指称代称某些特殊人群，恕笔者孤陋寡闻，除“卢亭”外实在找不出第二个。

由于卢亭这些“社会边缘人”大多擅舟楫水战，且早前已纠集众多“疍家”人，因此一旦卢循被剿灭，其数万卢亭部属作鸟兽散，很自然便融汇入“疍家”民系中，散落于珠三角及珠江口外的荒岛，如现在香港大屿山等岛屿。北宋周去非《岭外代答》载：“广州有疍一种，名曰卢亭，善水战。”

这些原籍江浙一带善水战的卢亭们难改“脚踏实地”的陆上居住习惯，不似土著古越人“疍家”乐于浮家泛宅做水上人家（即使岸上的传统居所,土

著疍家也是沿水边以竹木建吊脚水棚，名曰“干阑”）。卢亭所处之荒屿，少土木，无砖块，却盛产蚝蛎。蚝生于咸水滩涂，其壳坚硬，千年不腐，代代堆积，采之不尽，于是以蚝壳垒墙建屋便“应海而生”。唐刘恂《岭表异录》对此作了生动的记述：“卢亭者，卢循背据广州，既败，余党奔入海岛野居，惟食蚝蛎，垒壳为墙壁。”卢亭作为疍民中的特殊一支，不晚于唐宋，已完全融入疍家而消失其独立性，而其蚝壳垒墙的“发明创造”逐渐为珠三角岸上居民仿效采用。可能是就地取材方便又不花钱，或因蚝壳多而价贱，故耐用的蚝壳墙纷纷为乡镇平民所乐用，因而成为珠三角地区建房筑墙的普遍特点之一。

左图：哗，“蚝”气十足

以东晋年间算起，蚝壳墙已有1500年历史，且仅见于广府方言区的珠三角一带，而同样盛产蚝蛎的粤东、粤西沿海民居却鲜见，此足可为卢亭的“发明专利”作注脚。谁曾料到区区宅墙，居然藏匿着如此丰富的“历史档案”，真可谓：蚝墙千载凭谁问，竟自海上话强梁。

（蕥　嬉／编制）