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吉林蝲蛄为什么这么有名?

我老家吉林通化,我们属于柳河县的一个自然村,村南面横亘着一条比较高的山,路很不好走。但只要翻过山,就是通化县。从辽宁沈阳,抚顺清源到我们那再直通南山脉到通化的头棚,四棚,要近非常多的路。当年日本人就在我们那抓壮丁修路,联通沈阳到通化的路。可惜南山太复杂修不了,只能从我们村向东修了一条稍远的路,到通化红石,二密。即便这样最后也废弃了。忘了说了,我们那是属于辽宁新宾,清源与吉林柳河的交叉口。一山之隔就是通化直属辖区。却仿若天堑。

山南有一个地名叫喇姑河。村名就叫这个。我去过一次。很远。走了半天路。地貌和我们那几乎一样。高山,深涧,河水都是山间溪流。河水清澈甘甜冰凉,山上一年四季,菌类,野果,坚果类野生资源丰富。偶尔也有野狼的踪迹,只是大多没见过。倒是野兔,野鸡非常多。

小时候我们很少下河抓蝲蛄。因为它们大多产于山涧积水潭中,又很少肉。还不如抓些林蛙解馋。那时候小伙伴上山都是打蛇,抓林蛙,偶尔会抓到斑鸠,野兔,刺猬啥的。一般兔子刺猬都不会打死。其他的一把火,都下了肚子喂馋虫。

有印象只有一年秋天,老爸从外面背回来半塑料口袋蝲蛄。我家那些年种人参。家里有很多帮工。应该是正好闲暇时,几个人约了老爸他们去山间摸的。老爸当年也就我这个年纪。想想真好。

蝲蛄外表很丑的。青黑色,和小龙虾应该没啥区别。那是我第一次看到那么大的甲壳类生物。由于远离大水,大河,大海,当年物质也匮乏。我直到十几岁还没见过虾以外的长着甲壳的生物。所以很害怕,根本不敢碰它们,生怕它们用大大的钳子夹到我。妈妈当初就吓唬我们蝲蛄夹人特别疼,会出血。所以蝲蛄在我心中一直也是恐怖的生物。以至于到现在,我都不敢抓小龙虾,活螃蟹,生怕被它们夹伤,就更别提去溪涧摸它们了,想想都恐怖。

青黑的蝲蛄被放到热水里一烫立即就变成红色。真是太神奇了。那时候我可能也就六七岁。之所以确定,是因为当初住着老房子,而我八岁的时候,家里盖了砖房。所以我已经不记得蝲蛄的味道是否鲜美,只知道很不好吃它们。正值换牙季,我那满嘴漏风的里倒歪斜的乳牙根本咬不开那家伙的铜盔铁甲。可能都是爸妈给我弄开了几个随便吃吃也就没了兴趣。反倒是拿着它们红红的大钳子,和小伙伴们玩了几天,慢慢也就丢弃了。之后就再没见过。

转眼间离开那个生我养我的地方已经20年。城市的喧嚣不断麻木着我的灵魂,却从不曾蒙蔽我那些年的无数童趣。我甚至清晰的记得五六岁时发生的非常多的点滴。记得老房子后面的李子树,记得房前的葡萄架,记得雨中,雨水顺着茅草屋檐垂落的雨帘。记得冬天,四格玻璃窗上不同图案的厚厚窗花,记得玉米窝做的鞋垫…记得当年第一次邂逅的那些青黑又变红的蝲蛄!时光给了我们成长,也给了我们忘却。却又给了我们叫回忆的技能。人生走过几十年,终难忘却儿时遭遇的那一次蝲蛄经历。那是去世20年的父亲,唯一给我们抓过的一次蝲蛄。

综上。

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