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双耳牡蛎汤的做法
厨人
>《海滨北部湾菜谱》
2014.07.08
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双耳牡蛎汤的做法
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八桂网7月22日美食频道消息,材料泡发银耳70克泡发木耳80克牡蛎250克葱姜
八桂网7月22日
美食
频道消息,材料 泡发银耳70克 泡发木耳80克 牡蛎250克 葱 姜
胡椒粉 鸡汤 醋 盐 香油 料酒 香菜
1、将木耳、银耳泡发撕成小块。
2、牡蛎清洗加少许是水清洗干净
3、牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。
4、准备姜切片、葱切段、香菜切小段,鸡汤化开
5、锅内加鸡汤和适量的水烧热,放入木耳、银耳、料酒、葱段、姜片、煮15分钟
6、煮好后,把葱段和姜片用筷子捡出来,下入焯好的牡蛎
7、烧开后加葱花和香菜段关火,加盐、胡椒粉、醋、香油、调味即可
8、很鲜美的汤
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