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湘菜--老姜鸡块的做法视频
厨人
>《湘菜视频》
2014.07.28
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【原料】
鸡腿500克,木耳10克,盐6克,胡椒粉 2克,味精2克,姜片20克,油,香油。水淀粉,鸡
汤
各适量。
【制作过程】
(1)鸡腿剁成块,用开水焯好。
(2)起锅放底油,投入鸡块煸炒,放木耳,调料,鸡
汤
微火焖15分钟,水淀粉勾芡,淋明油,香油出锅。
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