〖点心制作〗雪花糯米糍

食材

• 主料

• 糯米粉

  100g

• 豆沙馅

  100g

• 牛奶

  150g

• 辅料

• 食用油

  20g

• 椰蓉

  适量

• 澄粉

  15g

• 椰子粉

  15g

• 糖粉

  30g

• 步骤

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  1.准备材料

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  2.除豆沙馅和椰蓉外，所有材料（各种粉、牛奶和油）放入一个大碗中搅拌均匀，调成糊状。

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  3.调好的粉糊放入微波炉中高火三分钟叮熟。（没有微波炉就用蒸锅蒸熟），各家的微波不同，视情况调整时间。

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  4.蒸熟的米粉取出来放凉后搓成长条形。

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  5.揪一小团米粉出来，捏成饼状，把豆沙馅放上去包起来搓成圆形。

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  6.放入椰蓉中滚雪球，让椰蓉均匀地沾满糯米糍即可食用。

• 小贴士

• 1、没有微波炉的同鞋，可用蒸锅蒸熟。
  2、也可以换成其它馅，如枣泥、五仁等馅。