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〖点心制作〗可可蛋白椰丝球

 

食材

  • 主料

  • 甜椰丝

    110g

  • 低筋面粉

    35g

  • 辅料

  • 蛋白

    2个

  • 糖粉

    15g

  • 可可粉

    2g

  • 葡萄干

    适量

  • 步骤

  • 1.将椰丝(留10g),低筋面粉,糖粉和可可粉混合,蛋白打散备用

  • 2.将两者混合成团状,可能比较沾手,如果太干了等下椰丝就粘不上去了哦

  • 3.准备刚才留下的一点椰丝和葡萄干

  • 4.取一小团面团压扁将1-2颗葡萄干放在中间包起搓成团

  • 5.滚少量椰丝在表面

  • 6.重复上部动作将球球全部做好

  • 7.烤箱提前预热5分钟,中层,135度,烤35分钟左右

 

 

 

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