华夏餐饮108兄弟拜孔圣人文:
维公元2014年3月19日，岁在甲午。华夏神厨108兄弟，肃立大成殿前，谨以雅乐，恭祭先师孔子。
文圣吾祖，恩泽海宇。千古巨人，万世先师。欣逢盛世，物阜民熙。高岸秀木，惟恐失序。幸赖圣儒，万代垂仪。道冠古今，德牟天地。杏坛春晖，泮池桃李。三坟五典，六经古籍。薪火传承，百代不息。
千年礼乐归东鲁，万古衣冠拜素王。泰岱巍巍垂俎豆，秋阳皓皓照宫墙。古柏森森，杏花飘飘的一角，是千古帝王之师，万世人伦之表，设坛施教的地方。弟子入则孝，出则悌，谨而信，泛爱众而亲仁，行有余力，则以学文。
而今我“华夏餐饮108兄弟”怀赤诚之心，持无尚敬仰，将兄弟联盟之深情见证于圣座之前，以求得圣师之护佑，倾尽我等毕生心血，弘扬华夏美食文化！ 先圣曾云：“食不厌精，脍不厌细。食噎而谒，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。惟酒无量，不及乱。沽酒市脯不食。不撤姜食。不多食。祭于公，不宿肉。祭肉，不出三日，出三日，不食之矣。食不语，寝不言。虽疏食菜羹瓜祭，必齐如也。”此正为两千年前的饮食标榜，是我等恪守的职业规范，道德准则。
吾等兄弟108人，必当秉承先圣遗训，齐心协力，同心同德，令天下人尽识我神州华夏美食风采之辉煌！ 而今吾辈，见贤思齐。任重道远，弘扬承继。依仁志道，据德游艺。仁为己任，见利思义。中和至德，过犹不及。刚健有为，自强不息。与时俱进，创新活力。文化名城，通衢如砥。碧树花团，芬苾争奇。近悦远来，治平修齐。
儒风犹在，先圣故里。继往开来，同德凝聚。告慰先祖，盛世之际。大千世界，天下平安。伏惟尚飨，焚香再拜！
华夏餐饮108兄弟
于2014年3月19日山东曲阜孔庙 我华夏餐饮108全体兄弟
（祭拜梁山文）
古有名山，雄立华夏东方，誉满历史长河；一水相绕，纵横八百余里，至今余势荡漾。期间山林丰茂、草色漫漫，观之，心胸为之豁然；更有亭堂阁楼、军帐森森，感之，灵魂几欲振翅。此地，正是华夏男儿热情向往，古今中外为之动容，千年彪炳史册的“义”之圣地——“梁山”是也。
“义”之一理，自古而今为儒家文化之精髓，亦是华夏炎黄学脉相承之纽带。持“义”者，其身正、其心正、其言正、其行正，故能得自助、他助，犹如神助也。
今我“华夏餐饮108兄弟”，虽有东施效颦之嫌，然亦尝不逊让于先贤，秉先贤之遗教，立志于传播美食文化之心，借梁山之雄风，至此开明盛世，效古圣之大德，义结金兰，共约今生。兄弟父母皆我父母，兄弟长幼尽我长幼，虽无“不求同年同月同日生，但求同年同月同日死”之陋习，但必有“兄弟之需即我所需”、“兄弟之难必为我难”之深情，故我等兄弟在此起誓：此生必遵纪守法、护国爱家；珍爱兄弟，情同手足，众兄弟之家人，一体视之；众兄弟事业之所需，一体持之；众兄弟之善心，一体尊之。齐心合力，共创华夏美食新格局，以证“兄弟齐心，其利断金”之格言。
吾兄弟108人生于盛世，立于盛世，当念盛世之恩德，为我等创造壮业之机遇，全力将我等技术深入精湛，将华夏美食传承创新，并使之遍布华夏，走向世界，吾等兄弟不枉此生矣。
义理昭昭，儒风浩浩，祈梁山之威名万年雄峙，祈吾等108兄弟之发。
华夏餐饮108兄弟
于2014年3月18日山东梁山
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