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2014.12.16
豆腐是我们喜爱的家常食材之一,营养丰富口感爽滑,但是我们在做的过程中却常常不能保持完整的“豆腐块”,这让我们很苦恼,今天小编就教大家一招!
TIP:
在烹饪前将豆腐放进淡盐水中浸泡20-30分钟,就可以将问题解决,同时还可去除豆腐的异味。另外,将豆腐切成片过油炸一下,也可以防止豆腐碎烂,要是双管齐下,效果会更好。
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