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2015.01.14
鸡中翅350克,红椒15克,蒜末、葱花各少许
盐2克,味椒盐10克,鸡粉3克,料酒9毫升,生抽10毫升,白糖适量
鸡翅含有钙、磷、铁、维生素和牛磺酸。牛磺酸可以增加人体免疫细胞,帮助免疫系统识别体内和外来的有害物质,起到抗氧化和解毒的作用,同时鸡翅还能促进智力发育、补血养颜。
鸡翅入锅炒制前,在鸡翅上划斜刀,可以缩短烹饪时间,而且更易入味。
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