实拍点心斤两簿分享丨月饼皮丨打饼现场

月饼

如果糖浆够老，麦芽糖可不落

枧水48度

红哥 22:56:28

今天晚上的月饼皮、1斤粉放1两麦牙糖、好容易上色的、少有哦 ？？？

22:57:45

 看糖浆的老嫩程度，如果放得够久，够老则可不放 3.5两一只重，1斤四装的 4个一包

图片的是两个品种，双王和五仁，方的双王，圆的五仁