好多前辈说,我们90后是毁掉的一代。个性狂傲，缺乏耐心，吃不了苦，不谙世事···不可否认，我们这一代因为经济提升，物质生活比以前好多了。而且，由于多数人是独生子女，受到家庭的宠爱就更多了。于是，当我们遇到事情，更多的想得到保护和帮助，缺乏处理问题毅力和耐性。
如今，90后也早已登上厨师的舞台。充满活力，手脚麻利，大胆创新是90后厨师的强大优势。但是，经验不足，生性浮躁也是其先天的弱点。作为厨师的新生代，我们该如何自我鞭策，承担起时代赋予我们的神圣使命呢？
第一，制定一份科学的职业生涯计划
一份完整而科学的职业生涯计划是你走向名厨的必备神器。人之所以碌碌无为，得过且过，那是因为在他心里没有一个明确的计划，完全不知道工作的目的和意义。如果你只是每天单调重复着一样的工作，而没有思考改变和提升，那么你工作只是收获了经历而非经验。当我们把工作计划列出来，我们就会客观地按计划行事，完成每一步计划的同时，完成自我提升。
比如，对于一个厨师学徒来说，我的计划是一年内完成厨师的理论知识和基础知识的学习，再用一至两年的时间做好打荷这一职位，把理论知识结合到实践中去，再用一至两年的时间做好炒锅，并争取尽快做上主管，在主管的岗位上不但要继续对厨艺进行学习和研究，还要学习厨房管理的相关工作，等你的厨艺和厨房管理都可以冠绝厨房的时候，行政总厨的位置就离你不远了。这个计划一般要花上五至十年，通过这个考验，你就是厨房大佬了！
第二，找一个稳定的、有潜力的发展平台。
对于90后厨师来说，找工作时一个好的平台远比工资重要。因为你还年轻，你的家庭目前还不太多依赖你的收入，所以你可毫无顾虑地选择对你职业发展有帮助的职位，即使工资低一点也无所谓。什么是好的平台？可以让你学到更多的专业知识和更先进的管理理念的平台即可。一般大的酒楼，连锁餐厅，这些企业都经过多年的运作，里面大师云集，管理到位，竞争激烈，可让你迅速提升自己。
第三，放低姿态，好高骛远只会让你一事无成
90后厨师，浮躁是其一大弱点。有些人学点皮毛就自以为是，目无尊长，有些人在公司小有成就，就急着要加工资，有些人不想着先提高自己身价，就想着靠关系，找机会跳槽。俗话说，跳槽穷一年，换行穷三年。因为你跳槽了，一切得重新去安排，重新去适应，还有，重新去学习。这样，你原先积累的很多东西都会得重新建立。跳一两次倒无所谓，如果你频繁跳槽，浪费的是青春，到头来却一事无成。所以说，厨师要跳槽，先得把身价提上去，除非有比你目前更高一级的职位，更大的平台，否则不要轻言辞职！
第四，吃得苦中苦，方为人上人
厨师的辛苦，只有做过的人才能体会！灼热的工作环境，堪比雾霾的油烟四面环绕，工作量大，早起晚睡，没有节假日···说多了都是累啊！但是，不经一番寒彻骨，哪得梅花扑鼻来。辛苦，更能磨练一个人的心性，让人变得成熟、沉稳和厚重。每天一如既往的劳累，让我们越加的美好生活的向往，因为我们相信，付出总会有回报。回顾历史，哪个有所成就的人不是经过一番艰苦的奋斗呢！所以，厨师们，你今天的辛苦是你明天的成功必经之路！
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