柿子果呈圆形，颜色金黄，丰腴多汁，味道甜美，格外诱人。柿子的功效也不容我们忽视，这是因为柿子的营养成分丰富，具有多方面的食疗价值和药用价值。接下来小编就为大家介绍一下柿子的功效吧！
柿子对甲状腺肿大、夜盲症、感冒有独特的功效
为什么说柿子的功效有对甲状腺肿大、夜盲症、感冒有独特的功效呢？这是因为新鲜柿子中碘的含量很高，患有缺碘性甲状腺肿大者，经常吃柿子很有益。柿子含有丰富的类胡萝卜素，对夜盲症、干眼病、感冒有防治作用。
柿子有治肺病、支气管炎、咳嗽以及痔疮的功效
柿子的功效还有治疗肺病、支气管炎、咳嗽以及痔疮哦！将新鲜的柿子做成柿饼，这些功效将成倍地增加。这是因为柿饼内部含有的维生素A会提高为原来的3倍。以前，柿饼是孩子们最爱吃的零食，也是民间用来止咳化痰的珍品，对于肺部不适、支气管炎、咳嗽、痔疮等症状，都有不错的疗效。吃的时候，可以直接用手撕食，或是用电锅蒸过再吃，也可以切碎了泡茶喝。
我国古代已发现了柿子的药用功效，据《本草纲目》和《本草图经》记载：“柿子清热、润肺、止渴、治热渴、咳嗽、吐血、口疮、涩肠健脾。柿子皮可治疖疮和无名肿毒。柿叶治疗咳喘、肺气肿、各种内出血。柿霜能润肺、涩肠、止血，治疗吐血、咯血、血淋、肠风、痔漏、痢疾。”
了解了柿子的功效之后，我们再来了解一下柿子的吃法吧！我们既可以吃新鲜的软柿子，也可以买柿饼来吃，另外还可以将柿子做成菜肴来品尝。怎么样，柿子的吃法很多吧！
新鲜柿子的吃法
在食用前，先将成熟的软柿子，放入冰箱冷冻层内冻硬，取出后稍稍解冻一下，然后带着冰碴吃，真是甜凉脆美，滋味极佳，对于除秋燥是再好不过的吃柿子的方法了。
柿子叶制茶
柿子除了可以食用以外，柿树的叶子还可制成一种茶叶。方法是：用线将柿叶穿成串，投入 85℃的热水锅中浸泡15秒钟，然后马上投入冷水中浸冷，提出后挂在通风处风干。再将风干后的柿叶粉碎，即成为柿叶茶。
没想到如此简单的柿子却有这么多不简单的功效吧。既然柿子的功效如此之多，大家何不趁着香甜的新鲜柿子刚上市就买几个来尝尝鲜呢！
文章来源：营养健康
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