【美食食谱】 这个酥脆咸香的饼，不用发面，巧媳妇必会！

【美食食谱】第一百四十四期：

这个酥脆咸香的饼，不用发面，巧媳妇必会！

一点号   美食食谱2016.8.18

准备食材

240g通用面粉

(过筛后再称量）

420-440ml水适量葱（爱吃多放）少许盐少许五香粉20ml油

具体步骤

1

将面粉倒入水里，同时用打蛋器或筷子搅拌，确保完全融合；加入葱花、盐和五香粉，搅拌均匀。

2

取平底锅，开中火，倒油。油热后，将面粉糊沿着锅边缘顺时针缓慢倒入，用勺子使其分布均匀，一面煎至金黄色后，翻面煎另一面，如下图所示。

3

出锅后用厨房吸油纸吸或者漏勺去多余的油份，接着用剪刀将葱油饼剪成小三角，装盘完工。