猪肉这样煮，当心癌症找上你！

2017-01-18 中医养生

 

猪肉是我们餐桌上的常客，但是吃了那么多的猪肉，你知道怎样才是猪肉正确的食用方式吗？

1、别吃烧煮过度的肉

2、不宜用热水浸洗

3、忌吃病死的猪肉

猪的胃肠中存在着数量众多的细菌，病猪体抵抗力低，这些细菌经淋巴管进入血循环。人吃了病死猪肉后，可能感染发病。

4、不要吃豆猪肉

豆猪肉是猪囊虫寄生在猪体内，引起的病致死的猪肉。人如果吃了未煮熟的豆猪肉，囊虫会在人的小肠中发育为钩绦虫。

5、忌食用高温油炸的咸肉

6、不要吃肉疙瘩

猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，含有很多病菌和病毒。食用，则易感染疾病。

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