一碗面粉，随手一搅，做出的千层饼，外酥里软，越吃越香

大爷说美食 2018-11-13 16:26:39

大家好，今天又来为大家分享美食了。今天做的这个千层饼，是为儿子早餐做准备的，外酥里软，儿子超爱吃。喜欢的朋友可以跟我来看看步骤。

【香酥千层饼】

原材料：面粉400克， 酵母5克，白糖5克，温水400克，油酥20克，十三香适量，盐适量

1、面粉倒盆里，放入5克酵母，5克白糖，用温水边倒水边用筷子搅成絮，下手揉成光滑面团，醒20分钟。

2、找一干净小碗，放入20克面粉，十三香、盐适量，把油烧热，浇到碗里，搅拌均匀就做成了油酥。

3、面板上撒一层干面粉，把醒好的面团放到面板上，揉搓成长条，切成大小均匀的小剂子。

4、把小剂子，擀成长条形面皮，上面抹上油酥，从一头折小三角形，折成饼胚，压成圆饼。

5、粘上白芝麻，起锅烧油，煎至两面金黄，就可以出锅了。

好吃的千层饼就出锅了，看着就有食欲，一出锅儿子就干掉两个。喜欢的朋友可以试试哟！