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怎样辨别出被硫磺熏制过的大枣?

红枣相信大家都不陌生,人人都吃过也都见过,它是最便宜的保养品,可以养血、补气、安神,对健脾也很有好处。很多人现在用来泡枸杞水或者煮粥喝,对身体非常好。


硫磺大枣的危害

硫磺大枣外表看起来不错,漂亮的外表看起来卖相十足,但其实硫磺大枣人吃了对身体的危害相当大,会有大量的二氧化硫残留在大枣的表面,食用后对胃肠有一种灼伤感,还会引起消化道的各种不适。

最重要的是,硫磺会在身体里沉积,使得硫元素在体内沉积,这样的大枣对老人和小孩影响很大,我们应该学会方法避免硫磺大枣!


怎么分辨硫磺大枣?

大部分的硫磺大枣都是外硬内软的,不过光凭这一点是不行的,还要靠一些特殊的手法。

①看外表

外面特别爆满没有皱纹的大枣,有可能是硫磺熏过的。颜色特别亮丽鲜红的大枣,也有可能是熏过的,正常的大枣因为采摘了以后会有一个储存的过程,会有些发黑。

②看内涵

那一个红枣,掰开来看看里面是不是白色的,如果发白,就有可能是硫磺熏过的大枣了。

③尝一尝

掰开一个大枣尝一尝,假如大枣的味道特别清香,那么就是正常的,如果有微酸或者发苦,基本可以确定是硫磺大枣。

假如以上几点全中,那么就可以不用买了,多少便宜都不行,因为这是有毒食物!


食用红枣的禁忌

红枣不宜多吃,容易生痰助热,而且红枣含糖量也比较高,糖尿病患者最好不要食用。

同时需要注意的是,湿热体质的人,也不要食用,不然会引起腹胀,腹痛。


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