功效:补气养血 原料:西红两个;猪肝2两;葱段;姜片;香菜或葱花;
步骤与做法:
1、猪肝煮之前放入冷水四五分,取出沥干,不仅可以洗净而且可以去腥分钟。西红柿切片。
2、锅中少许底油,油热放,葱段,姜片爆香一下,西红柿放在油里炒一下再加汤熬。
3、我这里用的是煮牛肉的汤,你用清水也可以,烧开2分钟这样,西红比较烂的时候就可以加猪肝了。
4、加些盐,猪肝很容易熟的,一般一分钟就可出锅了。加点鸡精和香菜或葱花就可以上桌了。
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