【健康粗粮】奶香玉米饼

原料：玉米面、面粉、奶粉、鸡蛋、酵母、白糖、食用油。

1. 将玉米面、面粉、奶粉调匀过筛，加入鸡蛋液、白糖、酵母。

2. 适量清水缓缓倒入盆中，搅拌。

3. 调制成丝带状面浆，用湿布盖严，饧20分钟备用。

4. 平底锅烧热刷一层油，将面浆舀入锅中制成圆饼。

5. 待底部上色后翻面。

6. 煎至两面呈金黄色即可。