豇豆肉酱披萨
这有点中国的披萨,不夸张的说,简直好吃到爆!喜欢披萨的我,更喜欢它特别的风味~就连不喜欢披萨的人也对它赞不绝口~
所以说,披萨也和中餐一样是可以举一反三的,不一定非要局限在在固定的方子里。
★上等的比萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料★饼底一定要现做,面粉一般选用指定品牌,春冬两季的甲级小麦研磨而成,这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软★纯正乳酪是比萨的灵魂,正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士★比萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料密制而成,具有风味浓郁的特点★所有馅料必须新鲜,且都建议使用上等品种,以保证品质★成品比萨必须软硬适中,即使将其如“皮夹似的”折叠起来,外层也不会破裂。这便成为现在鉴定比萨手工优劣的重要依据之一。
有些酱料,实践一下说不定会得到不可思议的美味哦~
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
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