肉末豆腐-

         原料：豆腐、肉馅

调料：食用油、葱末、味达美酱油、蚝油、盐

制作方法：

1、豆腐切块、放入热油中煎至两面金黄色时，盛出备用。

 2、炒锅放少许油烧热，放入肉馅煸炒至变色后，加入酱油和蚝油炒匀。

 3、放入小半碗的清水煮开后，放入煎好的豆腐煮至豆腐入味，可以根据自己的口味加入适量的盐调味。

 经验提示：

1、煎豆腐的时候，先把锅烧热，再放入油烧热放豆腐煎，不要急着翻面，等豆腐的一面煎好之后再翻面。

2、要煎出好看的豆腐，也可以在电饼铛里放入适量的油，放入豆腐煎。

3、可以加入多点的清水，煮豆腐的时间长一点可以让豆腐更入味。