功效:减肥瘦身 “三高”调养 原料:笋两根;鲜香菇6朵;红椒一个;大葱一小段;
步骤与做法:
1、将笋剥去外衣后洗净,香菇去蒂洗净,青椒和大葱洗干净后备用;
2、洗净的笋削掉根部的老皮后切片,香菇切片、青椒和大葱都切片;
3、煮锅中加入水,水开后下切片的笋焯至水再次烧开后捞出过凉水备用;
4、炒锅中倒油,油烧至6-7成热时,下葱片翻炒出香味;
5、下入笋和香菇翻炒2分钟左右;
6、下入红椒继续翻炒一分钟左右,加盐搅拌均匀,关火即可。
7、Tips:1 、这道菜只用了盐来调味,孕妇尽量少吃味精、鸡精之类的调料;2 、青椒和红椒含有丰富的维生素c,怀孕期间可以适当的少吃一些,不必那么恐惧。
8、香菇营养丰富,不但是美味的食物,而且具有非常好的食疗效果。怀孕后,如果能适当的食用一些香菇,据说可以促进胎儿发育呢。有养学家对香菇进行了分析,发现香菇含有一种一般蔬菜缺乏的物质,它经太阳紫外线照射后,会转化为维生素D,被人体利用后,对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。
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